Medy

Vilgain Quinoa biela 400 g

Vilgain Quinoa biela alebo Merlík čilský je bezlepková pseudoobilovina s jemne sladkou chuťou. Skvele chutí naslano aj nasladko. Má béžovú farbu a je o niečo jemnejšia, než červená quinoa.

Grizly Fazuľa čierna 1 kg

Grizly Fazuľa čierna 1000 gAdministratívne zaradenie: strukovinamiZloženie: Fazuľa čierna 100%Krajina pôvodu: Čína, Mjanmarsko, UkrajinaSkladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)Vlastnosti a výhody: U nás sa stretávame predovšetkým so semenami fazule obyčajnej, ktorý sa pestuje v mnohých odrodách, ich semená sa líšia farbou, tvarom a veľkosťou. Najčastejšie môžeme nájsť tieto ďalšie druhy fazule: biele drobné a veľké jumbo, čierne oko, červené, adzuki, Pinto, mungo a ďalšie. Fazuľa sú bohaté na kvalitné rastlinné bielkoviny a hlavne tvoria zásobáreň vitamínov a minerálnych látok. Obsahujú veľké množstvo vápnika a draslíka a vyššie množstvo kyseliny listovej, ale aj fosfor, horčík, jód a železo, niacín aj provitamín A. Sú dobré na srdce, krvný obeh a vysoký krvný tlak. Vďaka obsahu vlákniny pomáhajú regulovať funkciu čriev. Sú vhodné pre diabetikov. Fazuľa sa tiež pestujú na struky či klíčky, ktoré však radíme do zeleniny.Použitie: Pred kuchynskou úpravou je nutné fazuľe vopred namočiť do vody na 10 - 12 hodín (cez noc). Potom vodu vylejeme, fazuľa prepláchneme a varíme v novej vode 90 minút, prípadne 20 minút v tlakovom hrnci. Pre zníženie nadýmavosti odporúčame ešte pridať bylinky ako napríklad: saturejku, rascu, fenikel, kurkumu, koriander alebo majoránku. Fazuľa je možné tiež naklíčiť, čím ešte zvýšime stráviteľnosť kvalitných rastlinných bielkovín a obohatíme sa navyše o ďalšie vitamíny a minerálne látky. Z fazule môžeme tiež vyrobiť chutné pasty alebo zaujímavé šaláty. Hodí sa do polievok, omáčok alebo ako zdravá príloha. Viac informácií o strukovinách a ich vlastnostiach si môžete prečítať v našom medveďom blogu. Zaujímavé recepty a nápady tiež nájdete v našom magazíne. Čierna fazuľa má hustú mäsitú štruktúru. Nielen vďaka tomu, ale aj kvôli vysokému obsahu kvalitnej rastlinnej bielkovine, sa stala obľúbenou položkou v jedálničku vegetariánov, pretože výborne nahrádza mäso. Pôvod má v latinskoamerickej kuchyni, kedy najznámejšia je asi mexickej burrito.

Country Life vločky amarantové bio 250 g

ProBio Jednozrnkové vločky bio 1,6 kg

Pšenica jednozrnka je vôbec najstaršou domestifikovanou pšenicou. Náš organizmus si na trávenie týchto prastarých neprešľachtených plodin zvykal po mnoho tisíc rokov a vie ich dokonalo využiť. Od modernej šľachtenej pšenice sa líší tým, že má nižšie množstvo i štruktúru lepku a je výživnejšia, obsahuje vlákninu a veľké množstvo bielkovín. Oproti pšenici je zrno mäkšie a vláčnejšie, chuť je nasládlá, oriešková. Využitie vločiek je možné vo forme vločkovej kaše, karbanátok, musli či granolu tejto superpotraviny našich predkov.  

Country Life Vločky jačmenné bio 250 g

Dobrio Ovos v mlynárskej kvalite bio na váhu 0,5 kg

Ovos je najvýživnejšia obilnina, má viac ako dvojnásobok tukov, viac bielkovín a viac uhľohydrátov oproti pšenici. Je to obilnina výborná na chudnutie.Ovos pomáha aj pri trávení. Glukány pôsobia ako ochranná vrstva na sliznici žalúdka a čriev. Kto konzumuje častejšie túto obilninu, má chránené črevo pred infekciami, tiež sa vyhne hemoroidom.Ovos znižuje cholesterol a krvný tlak a vďaka antioxidantom, ktoré obsahuje znižuje riziko infarktu. Antioxidanty zabraňujú oxidácii zlého cholesterolu, takže sa menej lepí na steny tepien.Aká je to mlynárska kvalita?Mlynárska kvalita obilia znamená, že obilie prešlo čistením, ktoré je potrebné urobiť pred mletím obilia na kamennom mlyne. Obilie nakupujeme priamo z mlyna Antico Molino Rosso, ktorý si potrpí na najvyššom štandarde čistenia obilia. Na ich čistiacej linke postupne odoberajú poškodené zrná, prímesy iných semien a prach, tak aby zostalo už len to, čo treba na mletie. Takýmto procesom čistenia sa dá odfiltrovať až 99% nečistôt. Z jedného kamióna obilia 23 ton sa takýmto čistením odfiltruje až 1 tona nečistôt. Preto obilie so značkou DOBRIO je v najvyššej možnej kvalite, teda mlynárskej.Ako prebieha nákup potravín bez obalu?Nákup bezobalových surovín cez internet prebieha veľmi jednoducho. Na váhu si môžete kúpiť ľubovoľné množstvo od 100 gramov (napr. 300g, 500g a pod.) a daná surovina k vám poputuje pekne zabalená v papieri. Stačí si len navoliť želané množstvo. S láskou odvážime a zabalíme do papierového vrecúška, ktoré prelepíme papierovou páskou. Na zabalenie objednávky použijeme recyklovanú alebo už použitú krabicu, voľné miesto vyplníme recyklovaným papierom a krabicu zalepíme papierovou lepiacou páskou. S láskou odošleme k vám.TIP: Vedeli ste, že pomocou mlynčekov a vločkovačov na obilie KOMO si dokážete pripraviť vlastnú ovsenú múku či ovsené vločky?"Baví nás pomáhať vám. Ak ste rovnako ako my nadšení žiť dobrý život, ste na správnom mieste."Našou víziou je pomáhať vám žiť dobrý život. Či už ide o biopotraviny, eko čistiace prostriedky alebo napríklad mlynček na domáce ovsené vločky, každý produkt z nášho e-shopu sme osobne preverili. Ak sa nám na ňom čokoľvek nepozdáva, nebudeme ho ponúkať.Zloženie: ovos lúpaný* *=BIOAlergény: Obsahuje lepok. Môže obsahovať horčicu a vlčí bôb.Výživové hodnoty na 100gEnergia: 1378 kJ (326 kcal)Tuky: 7,1 gz toho nasýtené: 1,2Sacharidy: 55,7 gz toho cukry: 1,3 gVláknina: 9,7 gBielkoviny: 10,7 gSoľ: 0,02 gHmotnosť: na váhuObal: dodáme zabalené v papierovom vreckuKrajina pôvodu: EUSpôsob prípravy: ovos umyte a nechajte namočiť v pomere 1 diel ovsa ku 3 dielom vody na celú noc. Potom dajte variť ovos v tej istej vode, v ktorej sa namáčala. Priveďte do varu, pridajte soľ a nechajte variť na strednom ohni cca. 25-30 min. Pred podávaním nechajte odstáť 10 min. Podávajte s olejom, sójovou omáčkou alebo gomasiom.

PHU QUOC Rybacia omáčka 650ml

Objem: 650 ml.Zloženie: ančovičky (>85%), soľ, voda. Bez konzervačných látok. Obsah dusíka >= 40 g/l.Upozornenie pre alergikov: výrobok obsahuje rybu.Použitie: na prípravu a dochutenie jedál.Nutričná hodnota: 669 kJ/100 ml.Minimálna doba trvanlivosti: do dátumu uvedeného na stene fľaše.Skladovanie: Po otvorení dobre zavrite a skladujte v chlade.Výrobca: Potravinová spoločnosť Thuan Phat, pobočka Phu Quoc , Duong Dong, Phu Quoc, Kien Giang, Vietnam.Krajina pôvodu: Vietnam.

Teriyaki Marináda a omáčka Kikkoman 250ml

Krajina pôvodu: Holandsko. Klasická sójová omáčka (hovorovo sojovka) je riedka tmavo hnedá slaná tekutina zo sójových bôbov, (pšenica), fermentovaných pomocou plesňou Aspergillus oryzae a Aspergillus Soya spolu s vodou a soľou. Omáčka pochádza z Číny, kde sa ako dochucovadlo používa už viac ako 2500 rokov a je typická pre ázijskú kuchyňu. Lenže v poslednej dobe sa s ňou ale stretávame hojne aj v západnej kuchyni. Väčšinou sa vyrába priemyselne a pre použitie v domácnostiach sa kupuje hotová.Poznáme dva druhy sójovej omáčky, a to sú shoyu a tamari. Tamari sa vyrába len zo sójových bôbov s veľmi malým alebo žiadnym prídavkom pšenice, takže sú vhodné aj pre ľudí s bezlepkovou diétou. shoyu vzniká zo zmesi sójových bôbov a pšeničných zŕn. Tamari sa používa hojne pri tepelnej úprave jedál, shoyu sa používa za studena a teda ik ochucovanie sushi. Sójovek je v dnešnej dobe na výber nepreberné množstvo. Vyrábajú sa aj chemickou cestou a teda sú aj lacnejšie, ale chuťou sú porovnateľné. Pokiaľ chcete tradične vyrábanú omáčku, na obale bude napísané naturally brewed alebo fermented soy sauce. Stretneme sa tiež s omáčkou s anglickým nápisom less salt čiže menej soli a tu je preklad jasný. Omáčka má podstatne menej soli než klasická sójovka. Obľubou sa u nás teší omáčka teriyaki. Táto jedinečná omáčka je vyrobená podľa japonského receptu, zmiešaním sójovej omáčky, vína a špeciálne vybraného korenia. Táto ojedinelá receptúra vytvára originálnu marinádu na mäso, hydina, ryby a zeleninu. Používa sa na zvýraznenie chuťou jedál grilovaných, pečených i vyprážaných. Zloženie: sójová omáčka (pitná voda, sójové bôby, pšenica, jedlá soľ), víno (obsahuje oxid siričitý), cukor, pitná voda, ocot kvasný liehový, jedlá soľ, extrakty korenia - sušená cibuľa, sušený cesnak. Ďalej môžeme v ponuke vidieť omáčky svetlé a tmavé. Svetlá sójová omáčka dozrieva kratšiu dobu a je filtrovaná už po šiestich mesiacoch (zvyčajne sa omáčka fermentuje až 2 roky). Má menej intenzívnu chuť a ľahší konzistenciu. Omáčka tohto typu je najčastejšie odporúčaná ako prísada do hotových jedál, vzhľadom na to, že je pomerne slaná. Tmavá sójová omáčka vďaka dlhodobej fermentáciu získava veľmi intenzívnu chuť a jej konzistencia je oveľa hustejšia. Omáčky tohto typu sú menej slané a ich intenzívna aróma môže trochu zatieniť chute iných prísad. Tento druh omáčky sa ideálne hodí k dohotovování mäsa, ktorému odovzdáva špecifickú chuť a tmavý, karamelový vzhľad. Aj u nás nájdete omáčky ochutené - cesnaková, hubová, s chilli. Tieto omáčky sú aromatizované podľa danej suroviny a hodí sa k príprave ako studených tak i teplých pokrmov. Sú vhodné na marinovanie mäsitých a zeleninových pokrmov. V ponuke máme aj sójovú omáčku pre vegetariánov, Ktorá neobsahuje nič, čo by vegetariáni nemohli, takže jej možno s čistým svedomím použiť. Nesmieme zabudnúť na sladkú sójovú omáčku, Ktorá je podobná nám viac známej japonskej teriyaki omáčke. Patrí k tým najbežnejším a najdôležitejším ingredienciám v indonézskej kuchyni. Pridávajú ju do polievky Baksa, vyprážané ryže či cestovín. Skúste niekedy na kuracie plátky dať miesto všadeprítomného grilovacieho korenia práve sladkú sójovú omáčku. Nebudete ľutovať. Všetky sójovej omáčky obsahujú alergén pšenicu. Jediná vhodná omáčka pre osoby s bezlepkovou diétou je Tamari, tá sa vyrába bez pšenica, iba kvasením sójových bôbov. Omáčka Teriyaki obsahuje navyše ešte alergén oxid siričitý.

Podravka Ajvar jemný 350 g

Ajvar je čisto zeleninová príloha z paprík a baklažánu dochutená zmesou korenia. Neobsahuje žiadne prídavné látky.  Použitie: v teplej i studenej kuchyni (do omáčok, gulášov, šalátov, dresingov, rizôt, zapečených jedál, nátierok a príloha k pečeným či grilovaným pokrmom).  Zloženie: papriky (73%), baklažán (12%), kvasný ocot, rastlinný olej, paradajkový koncentrát (3%), jedlá soľ (max. 2%), cukor, pálivé papričky, zmes korenia.  Parametre produktuKrajina pôvoduChorvátskoHmotnosť 350 g

Vitana Chilli omáčka sladká 180 ml

Sladká čili omáčka od Vitany je anjelsky sladká, ale zároveň aj diabolsky pikantná, príjemne vonia a každý iste uvíta vyváženú kombináciu čili papričiek a cesnaku lákavú tak pre oko aj chuťové bunky.ZLOŽENIE TEKUTÉHO VÝROBKU: pitná voda, cukor, červená paprika, vínny ocot, jedlá soľ max. 6 %, drvené čili so semienkami 1,25 %, cesnak, kyselina citrónová, zahusťovadlo guma xanthan, konzervanty (benzoan sodný, sorban draselný), cesnakový extrakt.Môže obsahovať stopy lepku, vajec, mlieka, zeleru, vlčieho bôbu.Po otvorení uchovajte v chlade (4 – 8 °C).Skladujte v suchu. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu.

Pantai Chilli cesnaková omáčka 200 ml

Táto chilli omáčka je stredne štipľavá. Teší sa skvelej chuti červených papričiek a cesnaku. Je výborná ku grilovanému mäsu alebo vyprážaným stripsom. - Zloženie: Voda, chilli papričky 16%, fruktózový sirup, cukor, cesnak, solené slivky, zahusťovadlo – kukuričný škrob, soľ , regulátor kyslosti E260, stabilizátor xantánová guma. -Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota 497 kJ/119kcal Tuk 0,3 gZ toho nasýtené mastné kyseliny 0 gSacharidy 28,2 gZ toho cukry 45 gVláknina 0 gBielkoviny 0,7 gSoľ 5,4 g

Pleva Pohyb v medu 250 g

Hoyer Sladký gaštanový med BIO 500 g

Eurona Bohemian medbar Marhuľové pohlazení 240 g

MycoMedica MedoGastro hericium acerola a Zázvor v Medu 400 g

Hoyer Med z pomarančových kvetov BIO 500 g

Medová farma Kvetový med 650 g

Tvrdošovské Zlato RA Med med s Bio Rakytníkom 250 g

Farkašovský Kvetový včelí Med viacdruhový jarný 1 kg

Gepa Bio Med z Divokých kvetov so Škoricou Krémový 250 g

Rioba Med zmiešaný porcie 20 g

Goodie Vřesový med jarní Heather honey RAW 410 g

Manuka Health Med MGO 400 + 250 g

Ambrosoli Hustý Kvetinový Med, Ktorý Sa Dá Natierať 500 g

Medokomerc Med Lúčný s dávkovačom 350 g

Piemonte Miele Agátový Med Z Piemontu 1 kg

Manuka Health New Zealand MGO 100 + 500 g

Pleva Med Lipový 500 g

Manuka Health New Zealand MGO 550 + 500 g

Luna Di Miele Kvetný Med 250 g